お菓子作りの中でよく出てくる乳化は、 ・チョコ（油）＋ 生クリーム（水） ・バター（油）＋ 卵（水） です。「チョコ＋生クリーム」は、生チョコやトリュフを作る際のガナッシュですね。 左は乳化されていない分離した状態。右は乳化されている状態。 お菓子作りなどの材料に欠かせない「生クリーム」。料理にも使えるので、常備しておくと便利な商品ですよね。メグミルクや明治、タカナシやスジャータなど、さまざまなメーカーが販売していますが、どれがおいしいのか迷っている方も多いことでしょう。 市販のホイップクリームor生クリームをホイップして♪アイスやケーキ、お菓子などのレシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館）に掲載された中から、12品厳選しました！いずれも簡単にできる人気レシピばかりです。 卵、生クリームを使った本格的なクリームソースと鮭のグラタンが、鍋一つとオーブントースターで簡単につくれちゃう！ 材料 （大人2人分＋子ども2人分） 生鮭 3切れ かぶ 2個 ブロッコリー 3/4個 玉ねぎ 1/2個 【A】 卵 4個 生クリーム 200cc 砂糖 小さじ4 生クリームに関連するまとめページ。今回のバリエーションは「パンナコッタ」「アイス」「プリン」。ユニークで個性の光るみんなのレシピを早速チェック！ 関連するお菓子、クリーム・ジャム、生クリームのレシピ情報もチェック。 生クリームのレシピ・作り方のランキング。人気順のチェックが何と無料で会員登録も必要なし！お役立ちの調理方法や人気のまとめページ、みんなのつくったよレポートなども充実。関連カテゴリや類似カテゴリの再検索も簡単です。
Misakiさんの「生クリームでふんわりマフィン♡」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応 …
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